Młynek do kawy ZWILLING ENFINIGY zaprojektowany, żeby przyjemność z przygotowania i picia kawy była jeszcze większa. Młynek umożliwia dobór stopnia zmielenia kawy, które można zjednoczyć do metody zaparzania i do indywidualnych preferencji.
w trakcie przygotowywania kawy kluczową kwestią jest, by kawa była zmielona na krótko przed zaparzeniem.
Stożkowy młynek ze stali rdzoodpornej mieli kawy w delikatny sposób, bez podgrzewania kawy, zachowując tym samym aromat mielonej kawy.
Żarna młynka można ustawić na 140 różnych poziomów mielenia. W ten sposób możesz zmielić swoją jednostkową kawę - dokładnie przypasowaną do użytego ziarna i metody zaparzania, takiego jak french press, przelew czy espresso. Młynek Enfinigy wyekwipowany jest także w funkcję porcjowania, dzięki temu można zmielić żądaną liczba kawy na jedną albo na dwanaście filiżanek.
Stopień zmielenia kawy powinien być pokaźniejszy lub mniejszy, w zależności od tego czy kawa będzię zaparzana w zaparzaczu typu french press, w ekspresie przelewowym czy metodą konwencjonalną. Niewłaściwy wybór stopnia zmielenia do metody zaparzania uniemożliwia wydobycie pełnego aromatu. Nie należy zapomniać, iż palenie kawy oraz wilgotność powietrza także mają wpływ na stopień zmielenia. Dla przykładu jeśli za drobno zmielimy kawę do french press'u woda wchłonie zbyt dużo gorzkich substancji wywołując nieprzyjemny smak napoju. Z kolei zaparzając kawę metodą przelewową właściwy będzie średnio-mały stopień mielenia, żeby umożliwić odpowiednią ekstrakcję cennych substancji z ziaren kawy.
Dodatkowym atutem jest kompatybilność młynka z ekspresem przelewowym ZWILLING ENFINIGY. Uchwyt filtra genialnie posiada się pod otworem młynka do kawy, dzięki czemu możesz zmielić kawę bezpośrednio do filtra i zaparzyć pyszną filiżankę w ekspresie.
użyteczna wskazówka: po zmieleniu kawy możesz prosto wyjąć i wypłukać pojemnik lub włożyć go do zmywarki. Natomiast żarna młynka należy czyścić wyłącznie na sucho.
Projekt mediolańskiego duetu Matteo Thun & Antonio Rodriguez inspiruje surową, elegancką nieśmiertelnieścią. Wyśmienicie uzupełnia pozostałe urządzenia kuchenne z linii ZWILLING ENFINIGY.
wymiary:
wysokość: 40 cm
szerokość: 12 cm
długość: 20 cm
waga: 1,97 kg